O poder da vitamina C: o que é o efeito pleiotrópico e como funciona
Já ouviu falar da vitamina C e das suas propriedades benéficas? A Vitamina C, também denominada de ácido ascórbico, é um micronutriente...
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Sílvia Moreira
9 de mai. de 20212 min de leitura
Ação EUROCAROTEN financiada pela COST publica o artigo mais citado em Progress in Lipid Research
AçãoEUROCAROTEN financiada pela COST publica o artigo mais citado em Progress in Lipid Research, a revista mais citada da área de...
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Cecilia Franco
3 de mai. de 20211 min de leitura
Microbiota intestinal e Covid-19
Saúde da microbiota intestinal influencia a sintomatologia da covid-19. A microbiota é definida como um grupo de microrganismos que...
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Daniela Fonseca
25 de abr. de 20212 min de leitura
Fisetina: o flavonóide anti envelhecimento com múltiplos benefícios
Já ouviu falar de fisetina? A fisetina é um flavonóide naturalmente encontrado em morangos, maçãs, dióspiros, pepinos, cebolas...
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Cecilia Franco
24 de abr. de 20212 min de leitura
Porque é que uma maçã por dia mantém o médico afastado?
É o que nos diz o ditado. Mas de onde virá essa capacidade de as maçãs de nos manterem longe dos médicos? Vamos olhar em detalhe para...
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Cecilia Franco
30 de mar. de 20212 min de leitura
O impacto da COVID-19 nos hábitos alimentares
A COVID-19 trouxe muitas alterações à nossa sociedade, e desafios aos quais fomos obrigados a uma adaptação em tempo recorde. A pergunta...
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Ana Rita Silva
30 de mar. de 20216 min de leitura
Desperdício alimentar – o desafio
O desperdício alimentar é uma questão global importante e preocupante que tem consequências a diferentes níveis, tais como segurança...
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Ana Rita Silva
19 de mar. de 20211 min de leitura
Produtos cárneos sem gordura
A obesidade e doenças cardiovasculares são um dos maiores problemas de saúde, causados essencialmente pelos hábitos alimentares. Numa...
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Ana Rita Silva
19 de fev. de 20212 min de leitura
Alimentos mais transparentes
Os consumidores têm mostrado uma crescente preocupação relativa ao que comem e quais são os meios até os alimentos chegarem às suas...
12 visualizações0 comentário
Cecilia Franco
19 de fev. de 20214 min de leitura
5 formas de sermos mais sustentáveis diariamente
A sustentabilidade está na ordem do dia. E porquê? Sabemos que o nosso estilo de vida tem um impacto direto no clima. Os nossos hábitos...
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Cecilia Franco
19 de fev. de 20213 min de leitura
5 alimentos que reforçam o sistema imunitário
Seja através da pele, da respiração ou do que ingerimos, os nossos canais de entrada e de comunicação com o exterior nem sempre conseguem...
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