top of page
Buscar
Joana Grácio
17 de ago. de 20212 min de leitura
A “carne cultivada” já não é só uma experiência de laboratório.
O consumidor atual está cada vez mais atento e, preocupações ambientais, de saúde e bem-estar animal, fazem aumentar a procura por...
20 visualizações0 comentário
Sílvia Moreira
10 de ago. de 20212 min de leitura
F4S lança um novo ciclo de webinares sobre alimentação e nutrição
O Food4Sustainability CoLAB ,em Setembro, lançará um novo ciclo de webinars "Somos o que comemos"! Oradores nacionais e internacionais...
47 visualizações0 comentário
Sílvia Moreira
21 de jul. de 20211 min de leitura
Insetos para consumo humano? Um futuro bem presente.
As alterações constantes ao estilo de vida, a promoção e aumento da atividade física, e o aumento da expectativa de vida, são apenas...
11 visualizações0 comentário
Cecilia Franco
7 de jun. de 20212 min de leitura
Qual a dieta que tem a menor pegada de água nos países mediterrânicos?
A dieta mediterrânica tem a sua origem nos países que circundam o mar Mediterrânico ou que dele sofreram influências, como é o caso de...
126 visualizações0 comentário
Rita Bernardo
30 de mai. de 20212 min de leitura
Projeto AlimentAÇÃO apresenta boas práticas
Aconteceu no dia 24 de maio, em formato misto via webinar e nas instalações do Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária...
42 visualizações0 comentário
Daniela Fonseca
20 de mai. de 20212 min de leitura
O poder da vitamina C: o que é o efeito pleiotrópico e como funciona
Já ouviu falar da vitamina C e das suas propriedades benéficas? A Vitamina C, também denominada de ácido ascórbico, é um micronutriente...
30 visualizações0 comentário
Sílvia Moreira
9 de mai. de 20212 min de leitura
Ação EUROCAROTEN financiada pela COST publica o artigo mais citado em Progress in Lipid Research
AçãoEUROCAROTEN financiada pela COST publica o artigo mais citado em Progress in Lipid Research, a revista mais citada da área de...
12 visualizações0 comentário
Cecilia Franco
3 de mai. de 20211 min de leitura
Microbiota intestinal e Covid-19
Saúde da microbiota intestinal influencia a sintomatologia da covid-19. A microbiota é definida como um grupo de microrganismos que...
18 visualizações0 comentário
Daniela Fonseca
25 de abr. de 20212 min de leitura
Fisetina: o flavonóide anti envelhecimento com múltiplos benefícios
Já ouviu falar de fisetina? A fisetina é um flavonóide naturalmente encontrado em morangos, maçãs, dióspiros, pepinos, cebolas...
887 visualizações0 comentário
Cecilia Franco
24 de abr. de 20212 min de leitura
Porque é que uma maçã por dia mantém o médico afastado?
É o que nos diz o ditado. Mas de onde virá essa capacidade de as maçãs de nos manterem longe dos médicos? Vamos olhar em detalhe para...
71 visualizações0 comentário
Cecilia Franco
30 de mar. de 20212 min de leitura
O impacto da COVID-19 nos hábitos alimentares
A COVID-19 trouxe muitas alterações à nossa sociedade, e desafios aos quais fomos obrigados a uma adaptação em tempo recorde. A pergunta...
10 visualizações0 comentário
Ana Rita Silva
30 de mar. de 20216 min de leitura
Desperdício alimentar – o desafio
O desperdício alimentar é uma questão global importante e preocupante que tem consequências a diferentes níveis, tais como segurança...
178 visualizações0 comentário
Ana Rita Silva
19 de mar. de 20211 min de leitura
Produtos cárneos sem gordura
A obesidade e doenças cardiovasculares são um dos maiores problemas de saúde, causados essencialmente pelos hábitos alimentares. Numa...
6 visualizações0 comentário
Ana Rita Silva
19 de fev. de 20212 min de leitura
Alimentos mais transparentes
Os consumidores têm mostrado uma crescente preocupação relativa ao que comem e quais são os meios até os alimentos chegarem às suas...
12 visualizações0 comentário
Cecilia Franco
19 de fev. de 20214 min de leitura
5 formas de sermos mais sustentáveis diariamente
A sustentabilidade está na ordem do dia. E porquê? Sabemos que o nosso estilo de vida tem um impacto direto no clima. Os nossos hábitos...
28 visualizações0 comentário
Cecilia Franco
19 de fev. de 20213 min de leitura
5 alimentos que reforçam o sistema imunitário
Seja através da pele, da respiração ou do que ingerimos, os nossos canais de entrada e de comunicação com o exterior nem sempre conseguem...
11 visualizações0 comentário
bottom of page