O futuro é hoje. Vivemos um momento único, em que a vontade de recuperar da pandemia e de aumentar a nossa resiliência se junta à de transformar atitudes e setores da economia. Já não é só uma questão de saúde pública ou de alterações climáticas, mas de procurarmos plena sustentabilidade, económica, social e ambiental.
Todos nós, enquanto consumidores, e alguns de nós, intervenientes na cadeia agroalimentar, temos o dever não só de assegurar uma alimentação saudável para uma população em crescimento e envelhecimento, mas também de reduzir a prevalência de doenças relacionadas com a alimentação e os impactos no ambiente.
É missão do Food4Sustainability participar ativamente nesta mudança, combinando economia circular, agricultura sustentável, gestão de recursos do território, serviços de ecossistema, alimentação saudável e empreendedorismo e inovação, com foco em soluções agroecológicas suportadas por serviços tecnológicos, incluindo digitais.
No próximo ano, iremos continuar a desenvolver projetos piloto e demonstradores, incluindo agrofloresta e aquaponia, ações de formação e capacitação para produtores e eventos de debate e partilha de experiências, de promoção das boas práticas e de sensibilização dos consumidores.
Esta mudança vai continuar a ser feita de forma colaborativa, com os parceiros que nos acompanham e com uma equipa dedicada e interdisciplinar, cuja motivação e empenho construiu o que somos hoje e nos dá força para abraçar os desafios.
Depois de um ano de atividade efetiva, está mais claro o caminho a seguir. A missão e a ambição são grandes, vamos continuar a enfrentá-las com dedicação e rigor. O futuro é hoje.
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