O F4S CoLAB em conjunto com a Câmara Municipal de Idanha-a-Nova viu aprovada a candidatura efetuada ao Fundo Ambiental, destinada a projetos direcionados a uma nova cultura ambiental, no âmbito da Estratégia Nacional de Educação Ambiental 2020 — Produção e consumo sustentáveis.
O projeto SAL – Semente Ambiental visa implementar e testar através de um projeto piloto, o futuro programa de consumo e hábitos de alimentação saudáveis em todos os ciclos de ensino das escolas na região de Idanha-a-Nova.
Tem por objetivo promover o envolvimento da comunidade escolar através de um conjunto de ações de informação, sensibilização, capacitação e participação ativa, desde o local de produção ao local de consumo, que incentivem escolhas mais informadas, resultando na alteração de hábitos de consumo e adoção de comportamentos mais sustentáveis na confeção de alimentos. Este projeto irá ter por público-alvo as crianças de idade entre os 12- 14 anos, a frequentar o 3º ciclo do ensino básico de várias escolas da região de Idanha-a-Nova.
No âmbito deste projeto estão previstas visitas às Hortas, ações de cozinha experimental e ações de formação a pessoal de cozinha.
A primeira ação a ser implementada é a visita às Hortas d’Idanha por vários alunos.
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