Precisamos de alcançar a neutralidade de carbono no sistema de produção alimentar. A neutralidade carbónica significa ter um equilíbrio entre a emissão e a captura de carbono atmosférico.
A crescer o futuro da alimentação com ciência, agricultores e inovação prática.
O Food4Sustainability CoLAB é uma associação sem fins lucrativos dedicada à inovação na produção alimentar sustentável.
Trabalhamos para apoiar a transição para sistemas alimentares neutros em carbono, ligando ciência, tecnologia, educação e produtores em programas de inovação prática.
Food4Sustainability
O Food4Sustainability é uma associação sem fins lucrativos dedicada à inovação na produção alimentar sustentável.
O seu conceito e abordagem de sistemas de produção circulares foi desenvolvido através de um processo de colaboração com intervenientes e peritos nacionais e internacionais relevantes como parte da colaboração da Building Global Innovators (BGI) com o município de Idanha-a-Nova (Portugal) e envolveu vários parceiros das redes EIT Digital, Climate KIC e EIT Food.
O que é um CoLAB?
A fim de estimular a criação de empregos qualificados geradores de valor económico e social em Portugal, o Governo promove "laboratórios" de investigação e inovação que reúnem empresas, universidades e centros científicos, chamados Collaborative Laboratories (CoLAB).
Os CoLAB visam responder ao desafio da densificação do território nacional em termos de actividades baseadas no conhecimento, através da crescente consolidação de formas de colaboração entre as instituições científicas, tecnológicas e de ensino superior, e o tecido económico e social.
Porquê
Tudo começou com um Porquê
““Estamos a corrigir a nossa cadeia de valor de produção alimentar para um planeta sustentável.””
Os agricultores e produtores têm um papel fundamental neste caminho para a neutralidade de carbono na produção alimentar, e precisam de ajuda - apoio, conhecimento e tecnologia - para a transição para uma agricultura orgânica e sustentável.
Para garantirmos a continuidade da alimentação para as gerações futuras, precisamos do envolvimento e empenho de todos. A população dita as tendências de consumo, e por essa razão, é urgente disseminar práticas de alimentação e consumo sustentáveis para que, juntos, consigamos alcançar a neutralidade carbónica.
O Nosso ADN
Fundado na missão, guiado pela visão, movido pela expertise.
O nosso ADN é formado pela nossa MISSÃO — o nosso propósito, a razão do nosso trabalho — a nossa VISÃO — como pretendemos trabalhar na concretização da nossa missão, a imagem do futuro que queremos criar — os OBJETIVOS e ESTRATÉGIA que estabelecemos, e conta com um valioso EXPERTISE.
Expressa como cada célula do Food4Sustainability é uma peça importante para ajudar a alcançar a neutralidade carbónica e para garantir o futuro da alimentação.
MISSÃO
Cuidar da Terra, começando pelo que comemos. Queremos transformar a forma como produzimos alimentos — respeitando a natureza, protegendo os solos, a água e a vida. A nossa missão é unir ciência, tradição e inovação para que todos possam cultivar de forma saudável, regenerativa e sustentável.
VISÃO
Acreditamos num futuro onde produzir alimentos não destrói, mas regenera. Onde os campos são férteis, os alimentos são seguros, e os químicos de síntese deixam de ser a norma. Trabalhamos todos os dias para tornar este futuro possível — acessível a quem cultiva, visível para quem consome, essencial para o planeta.
OBJETIVOS & ESTRATÉGIA
Transformamos ideias em ação. Os nossos objetivos definem o que queremos mudar; a nossa estratégia define como lá chegamos. Através de projetos-piloto, experimentação, formação e colaboração, testamos soluções reais que melhoram os sistemas alimentares e criam valor para as comunidades, produtores e ambiente.
EXPERTISE
A mudança só acontece com conhecimento. O Food4Sustainability reúne ciência, agricultura, negócios, tecnologia e experiência de campo. Esta combinação de expertise dá-nos capacidade para apoiar a inovação desde o conceito até à implementação.
Objetivos
Os Nossos Objetivos
Testar e implementar novas abordagens aos sistemas de produção alimentar que podem ter um impacto significativo em várias cadeias de valor em termos de:
Mitigação do CO2
Utilização nula de produtos químicos
Intensificação sustentável — otimização da utilização do solo —
Preservação da água & impacto ambiental
Eficiência em toda a cadeia de valor na indústria alimentar
Método
Como?
Passo 01
Desenvolver e testar abordagens e tecnologias emergentes para a intensificação sustentável da produção alimentar.
Passo 02
Capacitar os agricultores para adoptarem soluções de vanguarda em práticas agrícolas sustentáveis.
Passo 03
Proporcionar educação e experimentação a outras comunidades de interesse e divulgar técnicas sobre como alcançar maiores rendimentos em culturas selecionadas através de equipas especializadas.
Estratégia
Cinco pilares, uma transição alimentar
Os 5 pilares da nossa estratégia serão apoiados por atividades práticas e aplicáveis, capazes de criar valor para toda a cadeia alimentar.
Economia Circular
Agricultura Sustentável
Capital Natural
Alimentação, Nutrição e Bem-estar
Empreendedorismo & Inovação
Expertise
Pessoas e parcerias tornam o trabalho real.
Dizem “Se quiseres ir depressa, vai sozinho. Se quiseres ir longe, vai em equipa”. O Food4Sustainability tem uma rede fantástica de parceiros, membros de equipa e apoio para conseguir ajudar o ambiente a colher os seus benefícios.
Parceiros
O F4S tem 15 membros fundadores, incluindo 4 instituições de investigação e ensino superior, 2 empresas industriais, 5 PMEs de base tecnológica, 3 organizações orientadas para o produtor e é liderada pela BGI, um acelerador internacional de startups.
Equipa
O F4S tem uma equipa multidisciplinar e talentosa dedicada a apoiar o sector agrícola, executando e criando valor a partir da investigação, desenvolvimento e implementação de iniciativas de inovação baseadas em aplicações inteligentes e sustentáveis.
Apoios
Desde a FCT que reconheceu o F4S como CoLAB, aos nossos co-financiadores e rede - o nosso apoio é uma parte essencial do nosso caminho.
Timeline
Ecossistema
Parceiros
Rede Alargada
Rede
