Entre 6 e 14 de junho, a Food4Sustainability marcou presença na Feira Nacional de Agricultura, em Santarém, dando visibilidade a projetos nacionais e europeus e a uma demonstração gastronómica do AmpliCentro com produtos dos sistemas circulares do AmpliAqua®.
A Food4Sustainability CoLAB reconhece a urgência da transição energética — mas alerta que a ocupação intensiva de solos rurais e agrícolas por infraestruturas energéticas de grande escala exige um escrutínio técnico, científico e territorial muito mais profundo.
Portugal é um produtor excecional de bolota devido ao seu extenso Montado, estimando-se que as árvores do género Quercus representem cerca de 36% de toda a floresta nacional. Apesar do registo histórico do consumo de...
A bolota, fruto dos carvalhos, sobreiros e azinheiras, foi durante séculos um alimento de sobrevivência em várias regiões de Portugal e do Mediterrânico. Apesar de ter caído em desuso, está hoje a ser redescoberta com...
O biolog é a plataforma nacional dedicada à valorização e promoção da agricultura biológica em Portugal. Reúne produtores e outros operadores, entidades e consumidores que partilham o compromisso de construir um siste...
A bolota, fruto das árvores autóctones portuguesas como a azinheira e o sobreiro, foi durante séculos um alimento fundamental na dieta mediterrânica e na alimentação animal (PINTO-CORREIA, 2013). Hoje, volta a ser val...
O projeto POMATO ( Estratégias eficazes de gestão para combater surtos de Clavibacter sepedonicus e Ralstonia solanacearum em culturas de batata e tomate ) foi oficialmente lançado com o objetivo de enfrentar a cresce...
No Dia Mundial da Alimentação, a Rede Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável (RNAES) lançou uma nova plataforma digital participativa baseada em Ciência Cidadã, que convida todos os cidadãos a participa...
Em Portugal, existem cerca de onze espécies nativas do género Quercus que produzem bolotas (Vila-Viçosa, C. et al 2023). Esta diversidade reflete-se não apenas na variabilidade morfológica das árvores, mas também na d...
Entre os dias 4 e 7 de setembro, Tavira recebeu milhares de visitantes para celebrar a XI Feira da Dieta Mediterrânica, um evento que uniu tradição, ciência, inovação e cooperação em torno de um património reconhecido...
A Adega Cooperativa de Pinhel recebe um Dia de Campo dedicado à inovação tecnológica na viticultura, reunindo produtores, técnicos e associações para um evento que evidencia a transformação da agricultura tradicional...
A bolota, fruto das árvores como o sobreiro, a azinheira e o carvalho, é um elemento essencial dos ecossistemas mediterrânicos, com destaque para o montado. Além do seu valor ecológico e cultural, a bolota está direct...
A bolota, apesar de ser um recurso abundante em Portugal, continua a ser largamente subvalorizada, sendo maioritariamente desperdiçada ou utilizada na alimentação animal. No entanto, o seu perfil nutricional revela um...
No passado dia 6 de maio de 2025, a Floralves organizou um Dia de Campo em Vila do Conde, no âmbito do projeto FeedValue, reunindo especialistas, agricultores, investigadores e empresas para promover alrernativas inov...
As bolotas desempenharam um papel relevante na alimentação humana durante séculos na Europa, especialmente na região do Mediterrâneo, onde eram consumidas sobretudo em períodos de escassez e fome. Atualmente, apesar d...
Ao longo da história, a bolota tem sido um recurso natural subestimado, apesar do seu elevado valor nutricional e benefícios para a saúde, que a tornam uma alternativa promissora a ingredientes comuns na alimentação h...
