Em Portugal as bolotas são produzidas pelas diferentes espécies de Quercus, incluindo o sobreiro, a azinheira e várias espécies de carvalhos, como o carvalho-alvarinho, negral e português. Atualmente, as quercíneas oc...
O Montado é um ecossistema agroflorestal sustentável e único da Península Ibérica. A sua origem remonta ao período Neolítico, quando as primeiras comunidades agrícolas começaram a modificar a paisagem para obter pasta...
A bolota, fruto de árvores como carvalho, azinheira e sobreiro, tem uma longa e rica história e uma tradição profunda, especialmente em Portugal. Desde tempos antigos, este fruto foi uma fonte vital de alimento para p...
O projeto OakFood, focado na valorização da bolota como recurso endógeno português, recebeu ontem, dia 20 de novembro, a Menção Honrosa - Inovação em Parceria , no valor de 2500€, no âmbito do Prémio de Empreendedoris...
No passado dia 31 de julho, a Feira Raiana foi palco de uma inspiradora atividade de sensibilização organizada em conjunto com os projetos In-Salads e MEDEAT_BB, dedicada à promoção da alimentação sustentável e à valo...
O projeto OakFood esteve presente com o seu Roll Up e com a distribuição de um flyer na feira de agricultura AGROVOUGA que se realizou entre os dias 15 e 24 de novembro. A AGROVOUGA que se realiza no Parque de Feiras...
Portugal é um produtor excecional de bolota devido ao seu extenso Montado, estimando-se que as árvores do género Quercus representem cerca de 36% de toda a floresta nacional. Apesar do registo histórico do consumo de...
Durante a Feira Raiana 2024, o Food4Sustainability (F4S) organizou uma série de eventos dinâmicos para promover práticas sustentáveis no setor agroalimentar. Realizada sob o tema "Uma Saúde, Um Planeta" , a Feira prop...
Inovação gastronómica e sustentabilidade alimentar brilham na Feira Raiana de Idanha-a-Nova A Feira Raiana em Idanha-a-Nova, de 26 de julho a 04 de agosto, foi palco de várias experiências gastronómicas inovadoras, de...
Decorreu no passado dia 19 de julho, em Torres Novas, o segundo workshop “Figos para o Futuro: maximizar o rendimento do pomar ao mercado” no âmbito do projeto InovFarmer.MED . Este evento, organizado em parceria pelo...
Após o sucesso da edição anterior , temos o prazer de dar seguimento à 2ª edição da EIT Food RIS Inspire - HealthySoil4Life Summer School . Este curso é projetado para cultivar habilidades empreendedoras e capacitar i...
No dia 17 de maio, a Biblioteca Municipal de Tomar recebeu a Conferência Alimentação Equilibrada e Sustentável, um evento realizado no âmbito do Encontro Nacional para Alimentação Equilibrada e Sustentável, iniciativa...
A RIS Inspire - HealthySoil4Life , uma iniciativa copatrocinado pelo EIT Food, focada na saúde do solo e na inovação alimentar, está de volta e com inscrições abertas até 15 de junho de 2024. O programa aborda temas d...
É já no próximo dia 17 de Maio que começa o Encontro Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável. O consócio do projeto Rede Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável (RNAES) está a dinamizar o E...
A aquaponia é um sistema de produção de alimentos sustentável que combina a aquacultura (cultivo de peixes) e a hidroponia (cultivo de plantas em água, sem solo) num sistema integrado. Neste sistema, os resíduos produ...
Promover a inclusão e transferência de conhecimento e de tradições interculturais através da criação de saladas O Food4Sustainability é parceiro do projeto In-Salads, um projeto Erasmus+ cujo principal objetivo é prom...
