Decorreu no passado dia 6 de Novembro, a primeira sessão dos GROW Workshops, “Repensar a agricultura: solo, ideias e ações - casos práticos do território português”. Esta iniciativa, patrocinada pela maior rede europe...
Smart Sustainable Farms Foods and Trade European Digital Innovation Hub (SFT- EDIH) foi reconhecido como Polo de Inovação Digital (DIH) nacional. O SFT-EDIH é um dos 6 Polos de Inovação Digital aprovados através do De...
Com a chegada do Outono, um dos frutos mais esperados é a castanha. Contando com mais de 90 milhões de anos e originárias da Ásia, as castanhas são um fruto muito rico em nutrientes, sendo produzidas principalmente em...
Arrebita Idanha Bio reuniu milhares de participantes e mais de 30 chefs nas aldeias de Idanha-a-Velha e Penha Garcia A segunda edição do festival decorreu nos dias 2 e 3 de outubro , e contou com a presença de chefs n...
O outono chegou, e com ele as temperaturas baixam, as folhas adquirem cores intensas, e uma variedade de alimentos sazonais enriquece a mesa. A transição para o tempo mais frio abre portas a uma despensa renovada. Ali...
O Food4Sustainability CoLAB recebeu ontem a visita dos nossos mentores internacionais! Tivemos o prazer de acolher um encontro com Kees de Gooijer, Ana Gonçalves da ANI - Agência Nacional de Inovação, Gabriela Rodrigu...
Uma das indústrias que é sofre impactos significativos ano após ano devido às alterações climáticas é a indústria vinícola. Este impacto é devido a diferentes factores que compreendem a adaptação climática da vinha, o...
Desde o início deste século, uma ampla variedade de tecnologias digitais avançadas têm sido intensamente utilizadas e atualizadas a um ritmo diário, gerando uma enorme quantidade de dados prontos para serem analisados...
O maior consumo de alimentos ricos em flavonóides como o vinho tinto, frutos vermelhos, maçãs, pêras e chá podem diminuir a pressão arterial, um benefício parcialmente explicado pela ação da microbiota intestinal. Os...
Os dias mais curtos, as noites mais frias, o tempo mais seco e as folhas alaranjadas que se desprendem das árvores anunciam o fim do Verão e o início do Outono, a estação que nos prepara para o Inverno. Na mudança de...
O F4S CoLAB em conjunto com a Câmara Municipal de Idanha-a-Nova viu aprovada a candidatura efetuada ao Fundo Ambiental, destinada a projetos direcionados a uma nova cultura ambiental, no âmbito da Estratégia Nacional...
*Por razões alheias, o mercado eco não terá lugar nas datas previamente agendadas. Vai ser já no próximo dia 28 de outubro de 2021, entre as 8h e as 12h, que os habitantes e visitantes da vila de Idanha-a-Nova vão pod...
A Building Global Innovators (BGI), o laboratório colaborativo de Idanha-a-Nova - Food4Sustainability CoLAB, Lunds University e Austrian Institute of Technology (AIT), aliaram-se à principal iniciativa europeia de ino...
É impossível negar o impacto da produção de bovinos na emissão de gases de efeito de estufa. Segundo os mais recentes dados disponíveis, mundialmente, a produção de bovinos é responsável por cerca de 78% do total das...
Uma equipa alemã quer revolucionar as práticas agrícolas. Estão a trabalhar num projecto que combina energia solar e micróbios, e podem produzir 10 vezes mais proteínas do que as culturas. Este estudo está centrado no...
Considerado o diamante preto da cozinha, a trufa preta é um precioso alimento cheio de benefícios. Um estudo recente sugeriu que os seus polissacáridos podem proteger os ratos contra a fadiga induzida pelo exercício,...
